留坝县粉皮子荣登《舌尖上的中国》，农户订单激增10倍，助力乡村振兴

近年来，随着《舌尖上的中国》这一纪录片的热播，越来越多的地方特色美食被推向了全国观众的视野。近日，陕西留坝县的粉皮子有幸登上《舌尖上的中国》第三季，一时间，留坝县粉皮子名声大噪，农户订单量激增10倍，为当地乡村振兴注入了新的活力。

留坝县位于陕西省西南部，地处秦巴山区，这里的粉皮子有着悠久的历史和独特的 *** 工艺。据史料记载，留坝县粉皮子起源于唐代，距今已有1300多年的历史。其选用当地优质红薯淀粉为原料，经过洗粉、磨浆、沉淀、过滤、蒸煮、晾晒等多道工序精心 *** 而成。留坝县粉皮子色泽洁白，质地细腻，口感爽滑，营养丰富，深受消费者喜爱。

《舌尖上的中国》第三季以“味道”为主题，讲述了我国各地的美食故事。在节目中，主持人对留坝县粉皮子的 *** 过程进行了详细介绍，让观众对这一传统美食有了更深入的了解。节目播出后，留坝县粉皮子迅速走红，吸引了众多网友和美食爱好者的关注。

据悉，节目播出后，留坝县粉皮子的订单量激增10倍。许多消费者纷纷表示，通过《舌尖上的中国》了解到留坝县粉皮子，对其产生了浓厚的兴趣。此外，还有不少商家主动联系农户，希望批量采购留坝县粉皮子，将其推向更广阔的市场。

留坝县粉皮子的火爆，不仅让农户们实现了增收致富，也为当地乡村振兴带来了新的机遇。为了满足市场需求，留坝县当地 *** 积极引导农户扩大种植规模，提高粉皮子的产量。同时， *** 还鼓励农户发展乡村旅游，将粉皮子 *** 工艺展示给游客，让更多人了解和喜爱这一传统美食。

此外，留坝县粉皮子的成功，也为其他地方特色美食的发展提供了借鉴。如何让更多传统美食走出大山，走向全国，成为了当下亟待解决的问题。专家表示，地方 *** 应充分发挥政策优势，加大对特色美食产业的扶持力度，同时，借助互联网、电商平台等现代营销手段，拓宽销售渠道，让更多消费者品尝到美味的地方特色美食。

总之，留坝县粉皮子登上《舌尖上的中国》后，农户订单激增10倍，为当地乡村振兴注入了新的活力。相信在 *** 、农户和消费者的共同努力下，留坝县粉皮子以及其他地方特色美食将迎来更加美好的明天。